Saiba como fazer a Pasta de berinjela, além de saborosa, reduz colesterol, emagrece e deixa sua cintura fininha!

A pasta da berinjela é tradicional no Oriente e é ótima para a saúde porque reduz o colesterol.

Por isso faça essa pasta com frequência para rechear sanduíche e canapés e enriquecer pratos como saladas, risotos e macarronadas.

Muitos estudos já comprovaram que a berinjela faz o colesterol despencar.

Essas mesmas pesquisas provaram que o consumo deste legume (a rigor, a berinjela é fruto) também reduz as taxas de triglicérides e ácido úrico – afastando, portanto, as chances de desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

Os benefícios da berinjela vão além da redução do colesterol e da prevenção das doenças do coração.

Uma substância presente  na berinjela, a niacina, contribui intensamente para o emagrecimento. Além disso, há as fibras, que são responsáveis por proporcionar uma sensação de saciedade e ainda auxiliam na redução da absorção intestinal da gordura.

E, para você que quer “exterminar” a barriguinha, olha esta notícia: uma pesquisa feita pelo Departamento de Nutrição e Dietética da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) constatou que houve uma redução significativa na circunferência da cintura (ou seja, a gordurinha abdominal) do grupo que incluiu a berinjela na dieta.

Como se não bastasse, esse grupo ainda viu o índice de massa corporal (IMC) baixar e o percentual de massa magra subir.

Viu por que a pasta de berinjela só tem coisa boa?

Quer aprender a receita?

Lá vai…

INGREDIENTES

• 2 berinjelas médias (700 gramas)
• 5 colheres (sopa) de Tahine (Compra-se em bons supermercados ou em lojas de produtos naturais/orientais)
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 dentes de alho amassados
• 1/3 de xícara de água
• Azeite e salsinha a gosto

MODO DE PREPARO

1. Coloque as berinjelas com casca sobre a chama do fogão, em fogo baixo
2. Grelhe as berinjelas, virando-as de vez em quando, até que fiquem bem macias e soltem a casca com facilidade (a casca fica bem queimada)
3. Deixe-as esfriar
4. Corte-as ao meio com uma colher, retire a polpa das berinjelas e deixe escorrer numa peneira por 5 minutos até soltar todo líquido
5. Amasse a polpa com um garfo até formar um purê
6. Acrescente o Tahine, o limão, o sal e o alho
7. Misture bem
8. Ponha a pasta em um prato ou travessa, regue-a com o azeite e polvilhe com a salsinha

Fonte: Cura pela Natureza

Veja também:

• Chá Verde em Pó Benefícios e Verdades
• Acenew Anew – Poderoso Antioxidante que Combate o Envelhecimento Precoce da Pele
• Leucócitos Altos ou Baixos: o que pode ser?
• Como bactérias da flora intestinal podem influenciar nosso peso
• Colágeno: para que serve, benefícios e como consumir
• Camapu Ajuda na Recuperação do Alzheimer e Parkinson
• Porque Aumentar a Massa Muscular é um Seguro de Vida (e os PESOS não são necessários)
• Manual do Fígado Saudável: como eliminar a gordura do fígado
• 13 Potenciais Benefícios do Dente-de-Leão Para a Saúde
• 8 Alimentos que Diminuem os Níveis de Testosterona

Faça parte do GRUPO de pessoas que recebe informações saudáveis, assine nossa NEWS e torne-se um membro, é GRÁTIS!