Diabetes: dicas de carboidratos com baixo índice glicêmico

Diabetes: dicas de carboidratos com baixo índice glicêmico Pacientes com diabetes precisam se atentar ao índice glicêmico dos alimentos, medida que representa o quão rapidamente os carboidratos são absorvidos pelo organismo. Os alimentos podem ser classificado com IG baixo (até 55), moderado (até 69) ou alto (70 ou mais), seguindo uma escala que vai até 100. Os itens de alto IG […]

O mistério por trás da batata doce e da biomassa de banana verde

O mistério por trás da batata doce e da biomassa de banana verde Tudo se resume ao amido resistente encontrado na batata doce. Você sabe o que é? Quando se fala em alimentos funcionais, é impossível não lembrar deles: a batata doce e a biomassa de banana verde. Há algum tempo os dois se tornaram ícones […]

É batata, é doce, mas emagrece. Vale a pena apostar na batata-doce!

É batata, é doce, mas emagrece. Vale a pena apostar no alimento! Dá para perder peso consumindo um alimento rico em energia? É pensar na batata-doce e responder sim! Motivos não faltam para comê-la o ano todo. Presença constante nas festas juninas, a batata-doce conquistou mais espaço no cardápio ao se tornar a queridinha dos […]

9 razões para amar a batata doce

Batata doce é fonte de fibras

Aqui estão 9 razões para amar a batata doce A batata doce não é apenas barata e deliciosa, ela é facilmente encontrada, mas existem muitas outras razões para amar este delicioso tubérculo. 1. Batata doce é rica em vitamina B6 A vitamina B 6 ajuda a reduzir a homocisteína do nosso organismo. A homocisteína tem […]