Como fritar ovo na água e sem óleo? Aprenda esta e + 6 formas saudáveis
Como fritar ovo na água e sem óleo? Aprenda esta e + 6 formas saudáveis O ovo já foi considerado um inimigo da saúde do coração por aumentar o colesterol ruim (LDL). “Porém, hoje se sabe que o principal responsável pelo aumento de colesterol no sangue não é o colesterol ingerido através dos alimentos”, diz a nutricionista Fernanda Brunacci, […]
Como é possível que adoçantes artificiais engordem, se eles não possuem caloria nenhuma?
Como é possível que adoçantes artificiais engordem, se eles não possuem caloria nenhuma? Parece improvável, mas, nos últimos anos, surgiu uma porção de estudos surpreendentes mostrando que os adoçantes artificiais, essas substâncias inventadas para nos ajudar a emagrecer acabam causando o efeito oposto, pelo menos em animais (as pesquisas com humanos ainda são inconclusivas). Cientistas descobrem […]
Saiba quais alimentos Low Carb são mais indicados
Saiba quais alimentos Low Carb são mais indicados Você já ouviu falar nos alimentos low carb? Eles se tornaram os novos queridinhos de quem quer emagrecer e consistem em alimentos com uma composição nutricional pobre ou nula em carboidratos. Mas quais seriam esses alimentos? E quais os cuidados ao consumi-los? Conversamos com duas nutricionistas e esclarecemos essas […]
Nunca aqueça estes 7 alimentos. Eles podem envenenar a sua família!
Nunca aqueça estes 7 alimentos. Eles podem envenenar a sua família! Conheça 7 alimentos que deve evitar aquecer, entre os quais o aipo e a batata! Saiba que aquecer alguns alimentos pode ser perigoso para a sua saúde e a da sua família! A maioria das pessoas tem tendência a aquecer os restos das refeições […]
DOCE – ADOCE, MAS NÃO ADOEÇA
DOCE – ADOCE, MAS NÃO ADOEÇA Nosso primeiro alimento – o leite materno – é adocicado. Este sabor traz algo especial e em inúmeras línguas essa apreciação pelo o que é doce se manifesta em expressões diversas do idioma como “voz doce”, “olhar doce”, “jeito doce”, “fulano é um doce”, e assim por diante, isto […]
9 alimentos que jamais devem ser consumidos no café da manhã
9 alimentos que jamais devem ser consumidos no café da manhã Café da manhã de rei, almoço de príncipe e jantar de mendigo. Esta é a máxima que muitas pessoas seguem e que espelha a importância da primeira refeição do dia, que deve ser variada, nutritiva e equilibrada. Embora muitas vezes o café da manhã […]
Desvende 8 mitos sobre o azeite de oliva
Desvende 8 mitos sobre o azeite de oliva O Brasil ainda está longe de figurar no ranking dos países que mais consomem azeite no mundo – na Grécia, o consumo percapita anual é de 12,8 kg, enquanto, por aqui, não passa de 400 g. Mas o interesse não para de crescer. Nos últimos cinco anos, […]
Sete alimentos que roubam seu cálcio
Sete alimentos que roubam seu cálcio Café, chocolate e outros alimentos quase passam por vilões quando o assunto é garantir ossos fortes e saudáveis: diminuem a capacidade do organismo de absorver cálcio. A solução, entretanto, não é bani-los da dieta, já que muitos deles – como os grãos integrais – possuem outros nutrientes essenciais à […]
Salmão proporciona benefícios para o coração e o cérebro
Salmão proporciona benefícios para o coração e o cérebro O salmão consiste num peixe de grande destaque e bastante apreciado na alimentação em virtude do sabor delicado, coloração característica e versatilidade em preparações culinárias. Porém, o seu consumo se popularizou em virtude da descoberta quanto aos seus benefícios à saúde, iniciados especialmente por estudos científicos envolvendo a […]
Repolho ajuda a prevenir o câncer de intestino
Repolho ajuda a prevenir o câncer de intestino Quando somos crianças, muitas vezes torcemos o nariz para o repolho, mas incluí-lo na alimentação infantil e prezar por tê-lo em nossa alimentação durante a vida adulta é fundamental, pois este alimento é riquíssimo. Alimento também tem ação anti-inflamatória e é rico em vitamina C. O repolho é uma fonte […]