Se o cérebro precisa de açúcar para funcionar, por que devemos parar de consumi-lo?
Se o cérebro precisa de açúcar para funcionar, por que devemos parar de consumi-lo? Como disse o escritor e químico italiano Primo Levi em seu livro O Sistema Periódico, de 1975, “o destino do vinho é ser bebido, e o da glicose é ser oxidada”. Assim, não é à toa que esse composto orgânico é o principal combustível […]